現代社会における食品の安全性に関する認識評価 

食品の安全性は消費者と食品・飲料業界意思決定者の双方にとって最優先事項ですが、業界が食品・飲料の安全性をどこまで保証できるか、業界の能力に対する消費者の信頼性は相当低いものとなっています。 

「信頼性のギャップを解消：テクノロジーと食品のサプライチェーン」では、主な問題点、動向、さらに消費者の信頼性を高め、貴社の業務効率と生産性向上を実現するために必要なトレーサビリティ強化に利用できる新しいテクノロジーを検証します。 

主な要点：